老常:这是华尔街去年11月对百胜集团的采访,我推测从主动式AI概念提出到落地产生初步成效的周期来看,这个营销活动发起时间估计在2024年Q3。
AI营销智能体,在美国落地应用依旧迅猛如虎!以下是2024.11.15采访全文(原文需科学上网,链接在文末)
WSJ正文
百胜餐饮集团(旗下拥有塔可钟、必胜客和肯德基)表示,其最新试行的AI驱动营销活动正在提升销售额并降低客户流失率。
这家快餐巨头上周表示,地缘政治动荡和消费者对经济的悲观情绪影响了截至9月30日的季度销售,但补充说对使用人工智能的个性化营销活动持乐观态度。高管称这些举措有望”大幅提升”公司在营销投资方面的回报率。
百胜首席数字与技术官Joe Park接受《华尔街日报》采访谈及AI营销试验,以下为经过编辑精简的访谈内容:
WSJ:百胜何时开始在营销中应用AI?
Park:我们的愿景是确保加盟商拥有最佳技术运营餐厅。营销向来是推动收入增长的手段,因此早有规划。但个性化的AI驱动营销是较新的尝试。
百胜首席数字与技术官Joe Park表示,必胜客顾客中有人数周订购一次,也有人专等”超级碗”等特殊场合大额下单。
摄影:Michael Nagle/Bloomberg News

WSJ:具体如何运作?
Park:试点中我们发送了个性化定制邮件。通过分析时间、星期、邮件主题和内容等因素,可优化追加销售、客户留存、推荐和挽回等营销场景。例如必胜客顾客消费频率各异——有人定期尝新,有人专等”超级碗”大额下单。AI营销摒弃”一刀切”模式,能在适当时机推送相关优惠,通过精准的个性化互动让顾客感到被理解,避免信息轰炸。
WSJ:AI是否参与内容创作?
Park:是的。我们既有预制内容,也用AI选择发送时机和方式。结合自研与第三方AI工具,通过自动化实现受众定位和优惠定制。传统A/B测试(如测试红色vs蓝色方案)耗时且局限,而本次试点采用强化学习技术,能实时获取反馈并持续优化。
WSJ:目前成效如何?
Park:相比传统数字营销,消费者参与度实现两位数增长,进而带动购买提升。这仅是开端,当前渠道有限,未来可拓展至APP、得来速点餐亭等场景。百胜看好人工智能个性化营销前景。
百胜看好人工智能个性化营销前景。摄影:hannah mckay/Reuters

WSJ:drive-though kiosks 点餐亭如何应用?
Park:可根据地理位置个性化推荐。结合天气、时段等因素进行定向营销。例如塔可钟APP用户现可通过四位代码连接得来速系统,系统能识别身份和消费记录。随着数据积累,AI将个性化呈现菜单和促销信息。
WSJ:AI如何融入整体营销战略?
Park:传统方法不会消失,但我们会探索生成式AI等新可能——比如为营销人员和代理商提供AI创意辅助工具。我们内部有句话:AI不会取代人类,但善用AI的人将取代他人。同理,采用AI的代理商将更具竞争优势。
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